Die Zutaten:
3 mittelgroße Eier, 7 Esslöffel Zucker, 7 Esslöffel Öl, 7 Esslöffel Mehl, 2 Teelöffel Backpulver.

 Die Vorbereitungen:
Eine Tortenbodenform einfetten und mit gemahlenen Nüssen ausstreuen. Paniermehl geht auch.Backofen auf 200°C vorheizen.

 Die Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Schneebesen gut vermengen.
Teig in die Form gießen und bei 200°C etwa 15-20 Min. goldgelb abbacken.
Auskühlen lassen und nach Geschmack mit frischem oder Dosenobst belegen, darüber Tortenguß geben.

Gelingt immer!