Die Zutaten:
25 gr Pfefferminze oder -tee, 100 ml Wasser, 80 gr Zucker, 20 gr Traubenzucker, 250 ml klarer Schnaps, grüne Speisefarbe.

 Die Zubereitung:
Pfefferminze mit kochendem Wasser übergießen, Zucker und Traubenzucker darin auflösen, 5 Minuten ziehen lassen, dann den Schnaps zugeben.
Alles in eine getönte Flasche gießen, 6 Wochen warm stehen lassen (Fensterbank), täglich schütteln.
Absieben und evtl. mit grüner Speisefarbe einfärben.